ZARİF REISEN
WEINLESE IN DER PROVENCE
Eine Auszeit im Oktober zwischen Weinbergen, Steindörfern und goldenem Herbstlicht
Bei der Provence denkt man zuerst an Lavendelfelder und lange Sommertage.
Doch eine der schönsten Überraschungen der Region ist der Herbst.
Die Sommergäste ziehen ab, die Sonne wird milder, die Morgen werden kühl. Während sich in den Weinbergen Gold-, Rot- und Kastanientöne unter das Grün mischen, finden die Steindörfer zu einem ruhigeren Rhythmus. Und diese Tage begleitet eine der wichtigsten Jahreszeiten, die die Provence seit Jahrhunderten prägt: die Weinlese.
Diesmal bereisen wir nicht die ganze Provence. Uns interessiert nicht, wie viele Stationen eine Reise fassen kann, sondern wie schön wir einen einzigen Ort erleben können.
Unser Ziel: Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse.
WARUM OKTOBER?
Der Herbst verändert das Tempo der Provence.
An die Stelle des hellen, lebhaften Sommerbildes treten ruhigere Tage, weiches Licht und Weinberge, die sich allmählich verfärben. Die Stunden im Freien sind noch immer ein wichtiger Teil der Reise; doch nun macht sich die Kühle am Morgen und am Abend bemerkbar.
Die Lesetermine ändern sich jedes Jahr je nach Witterung, Rebsorte und Lage des Weinbergs. In manchen Weinbergen kann die Lese früher abgeschlossen sein. Wer also die Lese miterleben oder an einem Weinlese-Erlebnis teilnehmen möchte, sollte die Termine vor der Reise mit dem Erzeuger abstimmen, den er besuchen will.
Der Reiz einer Oktoberreise liegt nicht allein in der Lese. Selbst wenn die Lese vorüber ist, zeigen die Herbstfarben der Reben, die Arbeit, die in den Kellern weitergeht, und das ruhiger werdende Dorfleben ein anderes Gesicht der Provence.
AUS DER WELT IN DIE PROVENCE
Es gibt nicht den einen Weg in die Provence.
Marseille ist für internationale Besucher eines der wichtigsten Tore zur Region. Aus zahlreichen Städten Europas gibt es Flüge nach Marseille, und Reisende aus der Türkei können Verbindungen nach Marseille über Istanbul in Betracht ziehen.
Für Reisende aus den USA, Kanada, Asien oder noch ferneren Gegenden ist die Weiterreise über Paris ebenfalls eine praktische Option. Von Paris gelangt man mit dem Hochgeschwindigkeitszug nach Avignon und von dort mit dem Auto ins Weinbaugebiet.
Wer aus London oder anderen großen Metropolen Europas anreist, kann je nach Reisedaten Flüge nach Marseille mit den Hochgeschwindigkeitsverbindungen innerhalb Frankreichs vergleichen.
Für die letzte Etappe sorgt ein Mietwagen dafür, dass man sich zwischen Weinbergen und Landstraßen deutlich freier bewegen kann.
Notiz · Zarif Reisen: Flug- und Zugfahrpläne können sich je nach Saison ändern.
Prüfen Sie vor der Buchung die aktuellen Verbindungen.
EIN EINZIGER ORT: CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Statt eine Liste von Sehenswürdigkeiten abzuarbeiten, werden wir hier etwas langsamer.
Durch die Steingassen von Châteauneuf-du-Pape zu spazieren, die umliegenden Weinberge zu sehen, kleine Erzeuger kennenzulernen und zu beobachten, wie sich das Tageslicht über den Reben verändert – das allein ist schon Teil der Reise.
Die Weinkultur der Region ist keine Geschichte, die erst im Glas beginnt.
Boden, Klima, Traube, Lese, Keller und das über Generationen weitergegebene Wissen sind Kapitel derselben Geschichte.
Deshalb geht es hier nicht darum, möglichst viele Orte zu erreichen.
Ein wenig weniger sehen, ein wenig mehr erleben.
MITTEN IN DER WEINLESE
In den Weinbergen beginnt der Tag früh.
Wenn das Morgenlicht zwischen die Rebzeilen fällt, herrscht zur Lesezeit eine ganz eigene Bewegung. Zuzusehen, wie die Trauben gelesen werden, zu erfahren, warum eine Traube ausgewählt wird, und dann ihren Weg bis in den Keller zu verfolgen, verleiht der Weinkultur der Region weit mehr Bedeutung, als sie bloß zu verkosten.
Wenn Ihnen Erzeuger bei Weinberg- und Kellerbesuchen erzählen, wie Boden, Witterung des Jahres und Zeitpunkt der Lese das Ergebnis verändern, sehen Sie die Provence mit anderen Augen.
Manche Erzeuger bieten während der Lese besondere Besuche, Spaziergänge, kulinarische Begegnungen oder Verkostungen an.
Für alle, die keinen Wein trinken, ist das Weinbergerlebnis ebenso wertvoll. Spaziergänge durch die Reben, Weinbau, Kellerkultur, regionale Küche und die Herbstlandschaft sind allein schon Grund genug für diese Reise.
Zarif-Notiz: Reservieren Sie Weinberg- und Kellerbesuche im Voraus. Während der Lese können sich die Programme je nach den täglichen Arbeitsbedingungen ändern.
EIN TAG IN DER PROVENCE
Morgen
Beginnen Sie den Tag ohne Eile.
Nach einem schlichten Frühstück mit frischem Brot, Butter, Konfitüre, Obst der Saison und Kaffee machen Sie sich auf den Weg zu den Weinbergen.
Die Morgenstunden gehören zu den schönsten Zeiten des Tages für einen Spaziergang. Das Licht ist noch nicht hart, die Luft ist kühl und die Weinberge liegen still.
Mittag
Nehmen Sie sich Zeit für ein langes Mittagessen.
Ein schlichter Tisch mit gutem Brot, Olivenöl, Käse, Gemüse der Saison und den regionalen Erzeugnissen genügt vollauf, um die Küche der Provence zu verstehen.
Das Mittagessen ist hier keine Lücke zwischen zwei Programmpunkten.
Es ist das Programm.
Nachmittag
Spazieren Sie durch die Steingassen von Châteauneuf-du-Pape. Treten Sie in kleine Läden, entdecken Sie regionale Erzeuger und genießen Sie den Ort, an dem Sie sind, statt nach neuen Stationen zu suchen, die den Rest der Reise füllen.
Goldene Stunde
Schenken Sie das letzte Licht des Tages wieder den Weinbergen.
Im Herbst taucht die tiefstehende Sonne die Rebzeilen in Gold- und Kupfertöne. Ob zum Fotografieren oder um einfach nur die Landschaft zu betrachten, ohne etwas zu tun – es ist eine der schönsten Stunden des Tages.
Abend
Wenn die Abendkühle einsetzt, ändert sich das Tempo der Provence noch einmal.
Die Geschichte des Tages, die in den Weinbergen begann, kann mit einem ruhigen Abendessen ausklingen, bei dem regionale Erzeugnisse im Mittelpunkt stehen. Ein langer Abend ohne Eile bleibt hier womöglich länger in Erinnerung als jede Station auf einer Liste.
WAS ISST MAN IN DER PROVENCE?
Die Schönheit der provenzalischen Küche liegt oft in ihrer Schlichtheit.
Gutes Olivenöl, Oliven, frisches Brot, Ziegenkäse, Gemüse der Saison, aromatische Kräuter, Trauben und Feigen begegnen Ihnen auf dem herbstlichen Tisch immer wieder.
Geben Sie den Saisonprodukten eine Chance, die Sie auf dem Markt oder bei kleinen Erzeugern entdecken.
Eine der schönsten Arten, eine Region kennenzulernen, ist zu sehen, was dort an diesem Tag wächst.
WAS NIMMT MAN AUS DER PROVENCE MIT?
Statt den Koffer mit Souvenirs zu füllen, nehmen Sie ein paar gute Dinge mit nach Hause.
Ein regionales Olivenöl, ein kleines Keramikstück, ein schönes Tischtextil aus Leinen, Honig oder Konfitüre aus der Gegend oder eine traditionelle provenzalische Seife genügen, um sich an die Reise zu erinnern.
Die schönsten Andenken sind oft nicht die, auf denen der Name des Reiseziels steht, sondern die, die Sie zu Hause tatsächlich benutzen.
DER OKTOBERKOFFER
Im Oktober können die Morgen und Abende in der Provence kühl sein.
Deshalb ist es eine gute Wahl, den Koffer auf das Zwiebelprinzip aufzubauen.
Eine leichte Oberschicht, die Sie tagsüber aus- und wieder anziehen können, und robuste, bequeme Schuhe, in denen Sie mühelos durch die Weinberge gehen, genügen vollkommen.
Denken Sie bei Weinbergbesuchen an den Untergrund. Bewahren Sie neben der Eleganz auch den Komfort.
Zarif-Notiz: Outfits, die mit den Oktoberfarben der Provence harmonieren, und Stilideen für den Übergang der Jahreszeiten finden Sie in dieser Ausgabe unter Mode & Stil – „Die neuen Farbcodes des Herbstes“.
3 NÄCHTE / 4 TAGE — PROVENCE OHNE EILE
1. Tag
Ankunft, Einchecken, ein erster Spaziergang durch Châteauneuf-du-Pape und die Weinberge bei Sonnenuntergang.
2. Tag
Morgens Weinberg- und Kellerbesuch, wenn möglich ein Weinlese-Erlebnis; danach ein langes provenzalisches Mittagessen und ein ruhiger Nachmittag.
3. Tag
Dorfleben, regionale Erzeuger, kleine Läden und Kulinarik. In den letzten Stunden des Tages zurück in die Weinberge.
4. Tag
Ein langsames Frühstück, ein letzter Spaziergang und die Heimreise.
VOR DER ABREISE
Basis: Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse, Provence
Empfohlene Dauer: 3 Nächte / 4 Tage
Reisezeit: Oktober
Anreise: Über Marseille oder Paris–Avignon
Vor Ort: Ein Mietwagen erleichtert die Fortbewegung auf dem Land
Reservierung: Weinberg- und Kellerbesuche im Voraus planen
Koffer: Kleidung im Zwiebellook und bequeme Schuhe zum Gehen
Wichtig: Die Lesetermine ändern sich jedes Jahr je nach Witterung.
DAS LETZTE LICHT DER PROVENCE
Wenn der Abend kommt, zieht sich das letzte Licht über den Weinbergen langsam zurück.
Die Rebzeilen, die wir am Morgen gesehen haben, leuchten nun in Gold und Kupfer. Die Steinmauern geben die Wärme ab, die sie den ganzen Tag gespeichert haben, und die Luft beginnt abzukühlen.
Vielleicht ist das die schönste Lektion, die die Provence im Herbst erteilt:
Um wirklich irgendwo anzukommen, muss man nicht immer mehr sehen.
Manchmal genügen ein einziges Dorf, ein Weg durch die Reben, ein langes Mittagessen und ein Ausblick bei Sonnenuntergang, an den man sich erinnert, für eine ganze Reise.
Denn manche Reisen bleiben nicht durch die Zahl der Orte in Erinnerung, die wir gesehen haben, sondern dadurch, wie lange wir an einem einzigen geblieben sind.